Esta análise determina a existência de Chumbo e/ou Cádmio em placas cerâmicas após lavagem da mesma com reagente específico.
De acordo com a cor do precipitado formado na solução de lavagem os elementos Chumbo e Cádmio podem ser identificados.
Este ensaio é apenas qualitativo não especificando a quantidade liberada, mas existe a possibilidade de realizar a quantificação destes elementos utilizando o ICP-OES ou Absorção Atômica, através da análise do produto da lavagem nesses equipamentos aqui apresentados.
Normas avaliadas pelo CCDM: ABNT NBR 13818 – Anexo P, metodologia interna e outras normas e procedimentos sob consulta.
Informações adicionais: A não liberação de chumbo e cádmio em placas cerâmicas é uma exigência essencial para placas que mantêm contato direto com alimentos, sendo uma característica específica para placas cerâmicas esmaltadas, já que na composição do esmalte tais elementos podem estar presentes.
A resistência ao chumbo e cádmio solúveis implica que o esmalte do material cerâmico não libera o chumbo nem cádmio em presença de ácido acético que está contido no vinagre por exemplo.
Locais típicos que devem ter esse cuidado são açougues e câmaras frigoríficas, pois se estes dois elementos químicos são liberados podem prejudicar a qualidade dos alimentos e logo ao consumo.
